Участники проекта «Московское долголетие» сразились в кулинарном поединке со студентами

5 августа 2024 года

679

В команды вошли восемь горожан старшего поколения — участников проекта, которые возглавляют свои кулинарные клубы в центрах московского долголетия. Они соревновались с командами «Молодёжь Москвы».

Три команды участников «Московского долголетия» и три команды студентов готовили жаркое из говядины, треску под фирменным соусом и борщ. Помогали каждой команде профессиональные шеф-повара. Соревнование прошло на Манежной площади и стало частью форума-фестиваля «Территория будущего. Москва 2030».

«Готовила на такой большой сцене впервые. Сначала было очень волнительно. Но волнение быстро ушло, потому что атмосфера на фестивале невероятная. Команды ребят очень позитивные и доброжелательные. Соревноваться с такими молодыми людьми — одно удовольствие. И это даже не соревнование, а дружеская встреча, обмен опытом. Сегодня мы готовили, казалось бы, по простым рецептам, но блюда получились очень вкусными и даже изысканными», — поделилась лидер кулинарного клуба из Центра московского долголетия «Жулебино» Галина Чирова.

Кулинария является одним из наиболее популярных направлений в проекте «Московское долголетие». Открыто больше 200 групп и клубов по интересам для любителей и профессионалов кулинарного искусства.

Во всех центрах московского долголетия есть кулинарные студии, оборудованные всем необходимым инвентарем для приготовления вкусной и здоровой пищи. Это просторное и по-домашнему уютное пространство для совместного приготовления любимых блюд и неформального общения. Здесь отмечают дни рождения, праздники, проводят кулинарные мастер-классы и встречи клубов, приглашают знаменитых шеф-поваров. Например, Константин Ивлев посещал центры несколько раз, делясь секретами своих фирменных блюд.

Участники стараются готовить только полезные блюда, уделяют особое внимание блюдам национальных кухонь и ЗОЖ-выпечке. Кроме того, кулинары старшего возраста часто устраивают дружеские соревнования, участвуют в масштабных городских событиях, например, не так давно они присоединились к фестивалю «Москва — на волне. Рыбная неделя».

Стать участником «Московского долголетия» могут все желающие горожане старшего поколения — женщины с 55 лет и мужчины с 60. Запись доступна в любом центре московского долголетия или центре госуслуг «Мои Документы», а также онлайн на портале mos.ru.

Все, кто хочет узнать больше о проекте, могут посетить яркую мультимедийную экспозицию, посвященную долголетию, в Гостином Дворе. С 3 августа до 8 сентября в рамках форума-фестиваля «Территория будущего. Москва 2030» там будет работать Бульвар «Московского долголетия» с красочными арт-объектами и технологичными инсталляциями, который поможет гостям открыть для себя секреты долгой и счастливой жизни, увидеть свой портрет из будущего, познакомиться с судьбами известных долгожителей и многое другое.

В рамках регионального проекта «Старшее поколение» нацпроекта «Демография» для увеличения периода активного долголетия и продолжительности здоровой жизни в столице реализуется проект «Московское долголетие». Он направлен на расширение возможностей участия жителей старшего возраста в культурных, образовательных, физкультурных, оздоровительных и других досуговых мероприятиях.